La conductivité thermique du cuivre est 20 fois plus élevée que celle de l’acier inoxydable ce qui lui permet de doser la chaleur avec précision et de cuire toute sorte d’aliment à point.
Olav utilise une méthode de production extrêmement sophistiquée qui nous permet de recouvrir notre noyau de cuivre pur à 99 % de fines couches extérieures d'acier. C'est ainsi qu'Olav rend le cuivre utilisable au quotidien.
Qui connaît mieux la qualité professionnelle que les professionnels eux-mêmes ? C’est pourquoi nous avons créé les produits Olav en collaboration avec les personnes qui s’y connaissent le mieux : les chefs professionnels.
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Même si le revêtement s'égratigne un peu, vous ne devez pas jeter votre poêle. Utilisez notre service de revêtement durable - et votre poêle vous reviendra comme neuve.
Le couteau Olav est 100% fabriqué en Allemagne (à Solingen). Même les manches en bois nobles sont de fabrication allemande (région des monts Métallifères).
Une casserole sur laquelle vous pouvez toujours compter ne doit manquer dans aucune cuisine.