Fabio Titone est le chef patron du restaurant All'origine situé à Porta Romana, à Milan. Le chef a découvert sa passion pour la cuisine grâce à sa grand-mère, cuisinière, qui lui a fait découvrir le monde merveilleux de la gastronomie. Grand amateur de cuisine innovante, il a commencé sa carrière dans des restaurants étoilés de Turin. Il s'installe ensuite à Milan, où, après avoir travaillé dans un restaurant étoilé, il ouvre All'origine en 2015.
Dans son restaurant, Fabio offre à ses clients une expérience unique, en innovant la cuisine traditionnelle par des saveurs particulières, en expérimentant entre le sucré et le salé, en créant des fumées et des infusions spéciales. Grâce à ses techniques sophistiquées, le chef parvient à surprendre chaque jour le palais de ses convives.
Les casseroles et poêles d'Olav sont devenues des outils essentiels dans la cuisine du chef. Une technologie innovante telle que celle d'Olav ne pouvait que s'intégrer dans la cuisine avant-gardiste de Fabio Titone.
@fabio_titone
https://ristoranteallorigine.com/
"Les casseroles et les poêles d'Olav peuvent être utilisées tant au niveau professionnel qu'à la maison. Une qualité supérieure où une poêle est éternelle."
Fabio Titone
Ingredienti per 4 persone:
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